Beschreibung
Ein außergewöhnliches Brötchen. Gebrannte Gerste aus Gersten-Sauerteig sorgt für den einzigartigen Geschmack und die auffällige Färbung dieses Roggenbrötchens. Zur ganz besonderen Form mit den spitzen Enden kommt kaiserlich standesgemäß ein ganz besonderer Genuss.
Die mehlbestaubte Krume trägt seine eigene Note zu dem kräftig-aromatischen Geschmack bei.
Komposition
- 80% Weizen
- 10% Roggen
- 10% Roggen-Vollkorn
Weitere Zutaten
Wasser, Salz, Gebrannte Gerste, Natursauerteig, Hefe
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste
Wir sind eine klassische Handwerksbäckerei ohne getrennte Produktionsstraßen einer Backfabrik. Auch wenn wir sorgfältig arbeiten, können in allen Produkten Spuren auch weiterer Allergene nicht ausgeschlossen werden.
