Beschreibung
Das orientalische? Das Fladenbrot ist die älteste Brotform der Menschheit. Mit ihm begann der Siegeszug des Brotgenusses vor 7.000 Jahren. In Europa ist dieses Brot seit 5.000 Jahren bekannt. Ursprünglich und auch heute noch wird Fladenbrot auf Steinplatten, in Pfannen oder an der Innenwand eines Kugelofens gebacken.
Bei uns kommt es mit schöner Krume und knackigem Boden natürlich aus dem Steinofen und wird mit Sesam verfeinert. Sesam wurde im Orient Indiens schon im 3. Jahrtausend vor Christus verwendet.
Fladenbrot eignet sich für jeden Brotgenuss. Ob als Vorspeise und Appetitanreger, zum Dippen oder mit einem deftigen Belag, von Hand gebrochen oder geschnitten, Fladenbrot passt immer. Auch Toasten, oder als Sandwich gefüllt mit tollem Belag und Käse zum Grillen in einem Kontaktgrill, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Kein Wunder ist dieses Brot auch nach 7.000 Jahren bei den Menschen immer noch so beliebt wie am ersten Tag.
Auszeichnungen
Aufgrund dem Mengenbeschränkungen bei Brotprüfungen hat dieses Brot noch an keiner Prüfung teil genommen.
Komposition
- 100% Weizen
Weitere Zutaten
Wasser, Salz, Natursauerteig, Hefe, Sesam
Allergene
Weizen, Sesam
Wir sind eine klassische Handwerksbäckerei ohne getrennte Produktionsstraßen einer Backfabrik. Auch wenn wir sorgfältig arbeiten, können in allen Produkten Spuren auch weiterer Allergene nicht ausgeschlossen werden.
