Bäcker Stemke, Konditorei & Café

Montag, 29. Juni 2020Dienstag, 22. Dezember 2020

Mittelstandspreis für soziale Verantwortung

Am 8. Juli 2020 findet die Verleihung des Lea Mittelstandspreises für soziale Verantwortung in Baten-Württemberg statt.

Wir sind mit unseren sozialen Projekten nominiert, unter anderem:

Solardächer in Bangladesch

Solarsysteme für Familien in Bangladesch. Foto: ANDHERI HILFE e.V.
Solarsysteme für Familien in Bangladesch. Foto: ANDHERI HILFE e.V.

ANDHERIHILFE e.V. + Mackestraße 53 » 53119 Bonn Bäckerei Stemke Herrn Frank Stemke Vordere Schmiedgasse 15 73525 Schwäbisch-Gmünd Lieber Herr Stemke, 50| ANDHER!THILFE Jahre+ Mit den Ärmstenin Indien und Bangladesch Bonn, 08.10.2019 von Herzen danken wir Ihnen und Ihrem Team für Ihre großartige Spendenaktion für Solaranlagen in Bangladesch.Ja, es sind kleine Schritte, die dem Klima und der Umwelt guttun. Aber mit jeder Solaranlage könnentatsächlich ca. 600 kg Co2 pro Jahr eingespart werden. Und esist nicht nur das Klima, das geschont wird. Die Feinstaub- und Abgasbelastung der Petroleumlampenentfällt und führt unmittelbar zu gesünderer Atemluft für die Familien. Bitte machenSie weiter so mit Ihrem Engagement. Ich habe aufIhrer Internetseite gesehen, wie ernst Sie den Umweltschutz nehmen und dasist großartig! Ich möchte Ihnen nochein paar Beispiele aus unserer Arbeit aufzeigen. Allein im letzten Jahr konnten wir mehr als 1,1 Millionen Menscheneine Starthilfe für ein Leben in Würde geben: - Menschenin den Dürregebieten Indiens lernten, jeden kostbaren Tropfen Wasser aufzufangen, so dass sie Gemüse und Obst anbauen könnenund in der Heimat überleben können. - Durch kleine Biogasanlagen wird kein Brennholz mehr zum Kochenbenötigt: Die Wälder werden geschont und die Mädchen und Frauen müssen beim Kochennicht mehr den giftigen Rauch einatmen. - Blinde Menschen,die sich die nur 50 Euro teure Augenoperation niemals leisten könnten, werden geheilt, können sehend nach Hause gehen. - Kinder, die in Glimmerminen arbeiten mussten, könnenjetzt zur Schule gehen! Dies sind nur wenige Beispiele, doch sie lassen ahnen, was Spenden bewirken können. Dazu braucht es auch unsere einheimischen Partner vor Ort, die sich mit großem Engagementeinbringen. DANKE, dass Sie zu unsererArbeit beitragen. Es lohnt sich nicht nur für die Menschen, denen wir die,Hand reichen, sondern auch für uns. Gemeinsam wirken - das macht glücklich. ), Urkunde Telefon +49 (0)228 - 926 525 0 Telefax +49 (0)228 - 926 525 99 www.andheri-hilfe.org » info@andheri-hilfe.org Spendenkonto: Sparkasse KölnBonn IBAN DE80 3705 0198 0000 0400 06 » BIC COLSDE33 Bestätigung Nr. E190028540 über Geldzuwendungen im Sinne des 8 10b des Einkommensteuergesetzesan eine derin$5 Abs. 1 Nr. 9 des Körperschaftsteuergesetzes bezeichneten Körperschaften, Personenvereinigungen oder Vermögensmassen Jahre Mit den Ärmsten In Indien und Bangladesch Aussteller: ANDHERIHILFE e.V. Mackestr. 53 53119 Bonn Name und Anschrift des Zuwendenden: Bäckerei Stemke Herrn Frank Stemke Vordere Schmiedgasse 15 73525 Schwäbisch-Gmünd Betrag der Zuwendung- in Ziffern - EUR 630,00 - in Buchstaben- EUR sechshundertunddreißig Tag der Zuwendung: 26.09.2019 Ja m) Nein Es handelt sich um den Verzicht auf Erstattung von Aufwendungen. Wir sind wegen Förderung mildtätiger Zwecke und der Förderung gemeinnütziger Zwecke (Förderung des öffentlichen Gesundheitswesen undderöffentlichen Gesundheitspflege, Förderung der Erziehung, Volks- und Berufsbildung und Förderung des Wohlfahrtswesens) nach dem Freistellungsbescheid bzw. nach der Anlage zum Körperschaftsteuerbescheid des Finanzamtes Bonn-Innenstadt StNr. 205/5783/0041, vom 16.10.2017 für den letzten Veranlagungszeitraum 01.01.2016 bis 31.12.2016 nach $ 5 Abs. 1 Nr. 9 des Körperschaftsteuergesetzes von der Körperschaftsteuer und nach 8 3 Nr. 6 des Gewerbesteuergesetzes von der Gewerbesteuerbefreit. Die Einhaltung der satzungsmäßigen Voraussetzungen nach den 88 51, 59, 60 und 61 AO wurde vom Finanzamt Bonn-Innenstadt, StNr. 205/5783/0041 mit Bescheid vom 22.01.2014 nach 5 60a AO gesondert festgestellt. Wir fördern nach unserer Satzung die oben genannten Zwecke. Es wird bestätigt, dass die Zuwendung nurzur Förderung der oben genannten Zwecke auch im Ausland verwendetwird. Es wird bestätigt, dass es sich nicht um einen Mitgliedsbeitrag handelt, dessen Abzug nach $ 10b Abs. 1 des Einkommensteuergesetzes ausgeschlossenist. Es wird bestätigt, dass über die Zuwendung keine weitere Bestätigung, wedereine formelle Zuwendungsbestätigung noch eine Beitragsquittung o.a., ausgestellt wurde oder wird. Bonn, 30.09.2019 V ANDHERI HILFE e.V. Hinweis: Wervorsätzlich oder grob fahrlässig eine unrichtige Zuwendungsbestätigung erstellt oder veranlasst, dass Zuwendungen nicht zu den in der Zuwendungsbestätigung angegebenen steuerbegünstigten Zwecken verwendet werden, haftet für die entgangene Steuer ($ 10b Abs. 4EStG,89Abs.3KStG,$9Nr.5GewStG). Diese Bestätigung wird nicht als Nachweis für die steuerliche Berücksichtigung der Zuwendung anerkannt, wenn das Datum des Freistellungsbescheides länger als 5 Jahre bzw. das Datum der Feststellung der Einhaltung der satzungsmäßigen Voraussetzungen nach 8 60a Abs. 1 AO längerals 3 Jahre seit Ausstellung des Bescheides zurückliegt (8 63 Abs. 5 AO). 50 ANDHER! HILFE a Jahre+ Mit den Ärmstenin Indien und Bangladesch 50 Bonn, 08.10.2019 IILFE Danke im Namen des Klimas! Die Bäckerei Stemke hat mit ihrer Spendenaktion 15 Solaranlagen in Bangladesch finanziert. Früher habendie Familien ihre Hütten mit Petroleumlampenbeleuchtet. Das Petroleum war sehr teuer und erzeugtebei der Verbrennung extrem giftigen Rauch, der die Menschen häufig krank machte. Mit der Installation der Solaranlagen erhalten die Familien helles Licht durch den Einsatz von sparsamen LED-Birnen und könnenihre Hütten abends kostengünstig und sauber beleuchten. Jede Solaranlage erspart dem Klima dabeijährlich ca. 600 Kilo CO. Die ANDHERI HILFE dankt dem Team der Bäckerei Stemke von ganzem Herzen! Bonn, 08.10.2019 Mit den Ärmsten in Indien und Bangladesch Danke im Namen des Klimas! Die Bäckerei Stemke hat mit ihrer Spendenaktion 15 Solaranlagenin Bangladesch finanziert. Früher haben die Familien ihre Hütten mit Petroleumlampen beleuchtet. Das Petroleum war sehr teuer und erzeugte bei der Verbrennung extrem giftigen Rauch, der die Menschen häufig krank machte. Mit der Installation der Solaranlagen erhalten die Familien helles Licht durch den Einsatz von sparsamen LED-Birnen und könnenihre Hütten abends kostengünstig und sauber beleuchten. Jede Solaranlage erspart dem Klima dabeijährlich ca. 600 Kilo CO,. Die ANDHER| HILFE dankt dem Team der Bäckerei Stemke von ganzem Herzen! graue 50 Jahre+ ANDHERT!HILFE — Andheri Hilfe 2019 - Zertifikat

Solaranlage in Bangladesh
Installation einer Solaranlage. Diese Anlage ersetzt die Petroleumbeleuchtung dieser Familie. Das spart dem Klima 600 kg CO2 pro Jahr. Die Familie spart sich das Geld für das Öl und hat jederzeit Strom im Haus, für augenfreundliches Licht ohne schlechte Luft. Jetzt kann man auch ein Handy laden und sich das Wissen aus dem Internet erschließen. Foto: ANDHERI HILFE e.V.

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Vor

Wir haben 15 Solaranlagen für Familien in Bangladesch gespendet. Dies hilft

uns, um unsere Treibhausgasemissionen zu kompensieren, solange in Deutschland eine ganzheitliche, klimaneutrale Energieversorgung nicht möglich ist
den Familien mit
- ständigem Strom im Haus
- elektrischer Beleuchtung statt rußigem Petroleumlicht
- elektrischer Strom für internetfähige Geräte zur globalen Teilhabe an Kultur und Wissen
- Geld das man nicht mehr für Petroleum ausgeben muss, kann man nun sinnvoll einsetzen

Fahrradkurier

Der Gmünder Radler
Der Gmünder Radler bringt's!

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Vor

Wir bieten die Lieferung per Fahrradkurier an. Klimaneutral und günstig liefert der Gmünder Radler unsere Backwaren. Selbst Geburtstagstorten hat er sicher ans Ziel gebracht. Ganz schlaue kombinieren die Lieferung mit Einkäufen in anderen Fachgeschäften!

Kooperation mit der JVA Gotteszell

In Kooperation mit dem VAW und der Justizvollzugsanstalt ermöglichen wir jungen Menschen eine zweite Chance auf ein geregeltes Leben mit Zukunft.

Programm

Die Auszeichnung findet in einer Online-Gala statt. Jeder kann sich anmelden und life dabei sein. Anmeldung unter: http://www.lea-mittelstandspreis.de/lea-bw/anmeldung

17:30 Countdown / Begrüßungscocktail in der Lounge

18:00 Programmstart

18:05 Begrüßung Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut MdL,
Ministerin für Wirtschaft, Arbeit und Wohnungsbau BW

18:10 Preisverleihung in der Größenkategorie 3 (150 – 500 Mitarbeitende)

18:40 Interview mit Stephan Burger, Erzbischof der Erzdiözese Freiburg und
Prof. Dr. Jochen Cornelius-Bundschuh, Landesbischof der Evangelischen Landeskirche in Baden

Schreiben Sie uns Ihre Fragen über den Chat

18:55 Preisverleihung in der Größenkategorie 2 (20 – 149 Mitarbeitende)

19:20 Interview mit Oberkirchenrat Urs Keller, Vorstandsvorsitzender des Diakonischen Werks Baden und Thomas Herkert, Vorstandsvorsitzender des Caritasverbandes für die Erzdiözese Freiburg

19:30 Preisverleihung in der Größenkategorie 1 (unter 20 Mitarbeitende)
Mit nominiert, die Bäckerei Stemke!

19:55 Afterparty

Ahmad Haidari

gmündguide 2015 © freitagundhäussermann / VISCOM Fotografie

Ahmad Haidari macht bei uns seit 2014 eine Ausbildung zum Bäcker. Er war einer der ersten Flüchtlinge, die in Deutschland eine Ausbildung beginnen durften. Das schlug Wellen, von der lokalen Presse, bis ins ZDF heute-journal.

Seine Lehrjahre hat er erfolgreich absolviert und hat dabei auch schon ausgezeichnete Produkte entworfen:

Ich bin 1988 in Afghanistan geboren und 2013 nach Deutschland gekommen, weil ich durch meine Arbeit als Dolmetscher für die NATO in Lebensgefahr gekommen war.
Ahmad Haidari macht beim Azubi-Wettbewerb der Messe Südback den ersten Platz und präsentiert hier seine ausgezeichneten Kreationen.
Seit Mai 2013 lebe ich in Schwäbisch Gmünd. In den ersten Monaten lernte ich Deutsch und arbeitete ehrenamtlich bei der Landesgartenschau. Über diese Kontakte erhielt ich im Herbst 2014 einen Ausbildungsplatz als Bäcker bei der Bäckerei Stemke in Schwäbisch Gmünd.
Lieber wäre ich damals Dolmetscher geworden, denn ich spreche 5 Sprachen. Aber meine afghanischen Zertifikate wurden in Deutschland nicht anerkannt. Ich verstand, dass ich in meinem Leben noch einmal bei Null anfangen muss. Heute übersetze ich noch ehrenamtlich für andere Flüchtlinge und deren Betreuer.
In meiner Heimat lernt man Bäcker, indem man einige Monate in einer Bäckerei mitarbeitet. Deshalb hat es mich gewundert, als mir gesagt wurde, dass die Ausbildung in Deutschland 3 Jahre dauert. Heute sehe ich den Unterschied. Wir lernen hier nicht nur die handwerklichen Fertigkeiten, sondern auch die lebensmitteltechnologischen und chemischen Hintergründe und Ursachen kennen. Dieses Wissen wende ich gerne für meine Produktideen an. Mit meinem ersten marktfähigen Produkt erreichte ich beim Azubi-Wettbewerb der Messe Südback den ersten Platz.
Aktuell arbeite ich an einer Torte, in der ich eine in meiner Heimat beliebte Frucht mit der deutschen Tortenkultur verbinden möchte.
Ich habe noch einige Gebäckideen, die ich in der Zukunft verwirklichen möchte. Dabei ist der interessanteste Aspekt, den Geschmack der Kunden zu treffen.
Aber davor steht die Gesellenprüfung auf meinem Plan.

Update: Inzwischen hat Ahmad Haidari die Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und arbeitet bei uns als Geselle.

Ausbildung

Motivbild: Back dem Land das Brot. Schriftzug mit dem Bäckerwappen im Morgenhimmel mit aufgehender Sonne über einer Stadt.

Wir bilden aus

Werde Fachkraft im Verkauf oder in der Backstube

Komm, und back dem Land das Brot.

Dein Ausbildungsplatz

Wir sind noch eine klassische Handwerksbäckerei. Eine Backstube, ein Laden, alles im selben Gebäude.

Wir backen hochwertige, preisgekrönte Backwaren. Unser Team besteht aus alten Hasen, jungen Bäckern und unserem freundlichen, kompetenten Verkaufspersonal. Die Kollegen kommen aus aller Herren Länder.

Auch international sind wir vernetzt. So bieten wir insbesondere Praktikanten aus nah und fern die Möglichkeit in das traditionelle deutsche Bäckerhandwerk hinein zu schnuppern. Eine besondere Verbindung haben wir dabei zu Praktikanten aus Japan.

Wenn du das Handwerk liebst, dann komm und schnupper rein. Werde Mitglied in unserem Team!

Wir backen dem Land das Brot.

Fachkraft in der Backstube

Mehr zum Beruf…

Fachkraft im Verkauf

Mehr zum Beruf…

Bewirb dich jetzt!

Kinder backen

Früh übt sich, wer ein Meister werden will.

Für Schulen und Kindergärten bieten wir das besondere Erlebnis. Backen beim Bäcker, in einer echten Backstube.

Zusammen mit den Kindern machen wir den Teig für leckere Brezeln. Die werden dann entweder sofort gebacken, oder am nächsten Tag, pünktlich zur großen Pause.

Ein unvergessliches Erlebnis für Groß und Klein.

Wir waren schon hier

Rauchbeinschule
St. Josef – Schule für Hörgeschädigte
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