Wir bilden aus
Werde Fachkraft im Verkauf oder in der Backstube
Komm, und back dem Land das Brot.
Dein Ausbildungsplatz
Wir sind noch eine klassische Handwerksbäckerei. Eine Backstube, ein Laden, alles im selben Gebäude.
Wir backen hochwertige, preisgekrönte Backwaren. Unser Team besteht aus alten Hasen, jungen Bäckern und unserem freundlichen, kompetenten Verkaufspersonal. Die Kollegen kommen aus aller Herren Länder.
Auch international sind wir vernetzt. So bieten wir insbesondere Praktikanten aus nah und fern die Möglichkeit in das traditionelle deutsche Bäckerhandwerk hinein zu schnuppern. Eine besondere Verbindung haben wir dabei zu Praktikanten aus Japan.
Wenn du das Handwerk liebst, dann komm und schnupper rein. Werde Mitglied in unserem Team!
Wir backen dem Land das Brot.
Fachkraft in der Backstube
Mehr zum Beruf…
Fachkraft im Verkauf
Mehr zum Beruf…
Bewirb dich jetzt!
Früh übt sich, wer ein Meister werden will.
Für Schulen und Kindergärten bieten wir das besondere Erlebnis. Backen beim Bäcker, in einer echten Backstube.
Zusammen mit den Kindern machen wir den Teig für leckere Brezeln. Die werden dann entweder sofort gebacken, oder am nächsten Tag, pünktlich zur großen Pause.
Ein unvergessliches Erlebnis für Groß und Klein.
Wir waren schon hier
- Rauchbeinschule
- St. Josef – Schule für Hörgeschädigte
- …
Darf es auch mal etwas natürlicher sein?
An die Herstellung unserer Demeter-Backwaren werden besonders hohe Maßstäbe gelegt. Das fängt schon bei der Aussaht an. Nur Felder die bereits über mehrere Jahre rein biologisch bewirtschaftet werden kommen in Frage.
Das frisch gemahlene Korn liefert bei uns noch der Bauer selbst an. Obwohl ohne Kunstdünger und Gifte hergestellt, gibt unser Bauer an, weniger Probleme zu haben, als seine konventionellen Nachbarn.
In das Brot kommt nur geschrotetes Mehl, Wasser und Salz. Für die Säuerung sorgt unser selbst gezogener Sauerteig. Das kann nicht jeder und ist Qualität, die man schmeckt.
